SPAGHETTI AL VERDE BRÓCULI

• Hervir bróculi, retirarlo del fuego una vez hervido y conservar caliente el agua en la que se hirvió
• Cocinar spaghetti en el agua caliente
• Hacer una salsa mezclando el bróculi con aceite de oliva virgen
• Verter la salsa sobre los spaghetti
• Culminar el conjunto con queso rallado que respete el protagonismo del verde